施用萃取液肥對番荔枝葉片營養元素含量及果實重量與品質之影響-結果與討論 - 農業知識入口網

一、萃取液肥對番荔枝植體營養元素含量之影響
植體營養分析結果(圖1、2)顯示對照組之氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素含量分別為2.66、0.11、1.66、1.05及0.30%，噴施稀釋200倍萃取液肥處理之氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素含量分別為3.23、0.15、1.94、1.30及0.34%，噴施稀釋400倍萃取液肥處理之氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素含量分別為3.12、0.14、1.85、1.29及0.33%，噴施稀釋800倍萃取液肥處理之氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素含量分別為3.05、0.12、1.75、1.11及0.31%。在葉片氮含量部分，不同稀釋倍數之萃取液肥處理間無顯著差異，但皆顯著優於對照組；葉片磷及鉀含量部分，以稀釋200倍萃取液肥處理表現最佳，顯著優於對照組及稀釋800倍萃取液肥處理，但與稀釋400倍萃取液肥處理無顯著差異；葉片鈣及鎂含量部分，不同稀釋倍數之萃取液肥，處理間無顯著差異，但200及400倍萃取液肥兩處理均顯著優於對照組。在微量元素部分，對照組之錳、鋅、鐵、銅等營養元素含量分別為27.1、7.0、27.9及5.7 mg/kg，噴施稀釋200倍萃取液肥處理之錳、鋅、鐵、銅等營養元素含量分別為35.3、8.8、38及8.9 mg/kg，噴施稀釋400倍萃取液肥處理之錳、鋅、鐵、銅等營養元素含量分別為31.9、8.1、33.5及7.7 mg/kg，噴施稀釋800倍萃取液肥處理之錳、鋅、
鐵、銅等營養元素含量分別為30.0、7.3、29.7及5.7 mg/kg。在葉片錳部分，稀釋200及400倍萃取液肥兩處理間無顯著差異，但顯著優於對照組及稀釋800倍萃取液肥處理；在葉片鋅及鐵部分，以稀釋200倍萃取液肥處理表現最佳，顯著優於對照組及稀釋400及800倍萃取液肥處理；葉片銅含量以稀釋200倍萃
取液肥處理表現最佳，顯著優於對照組及稀釋800倍萃取液肥處理，但與稀釋400倍萃取液肥處理間無顯著差異。本試驗結果顯示，噴施有機液肥有增加葉片營養元素含量之效果，此結果與蔡等(2005)有機液肥可提高秋作玫瑰葉片之氮、磷、鉀含量；黃等(1987)菠菜施用化學液體肥料可增加菠菜之氮、錳等含量；Boote等(1978)液肥可提升大豆葉片營養元素含量；Girma等(2007)玉米葉面施肥可提升玉米粒磷含量等報告之結果相似。由前人研究及本試驗研究結果，不論施用化學液肥或有機液肥皆有增加葉片營養元素含量
之效果，而在本研究中，除了可增加葉片營養元素含量，亦可減少化學肥料的施用量。

二、萃取液肥對番荔枝果實品質之影響
果實調查分析結果(圖3～圖5)顯示對照組之果實單粒重、可溶性固形物 含量及單株果實產量分別為587.2克、20.6 Brix及17.7公斤，噴施稀釋200倍萃取液肥之處理果實單粒重、可溶性固形物含量及單株果實產量分別為605.8克o 、22.9 Brix及19.1公斤，噴施稀釋400倍萃取液肥處理之果實單粒重、可溶性o 固形物含量及單株果實產量分別為597.6克、21.8 Brix及18.3公斤，噴施稀釋800倍萃取液肥處理之果實單粒重、可溶性固形物含量及單株果實產量分別o 為591.8克、21.2 Brix及18.1公斤，果實單粒重及單株果實產量部分，以稀釋200倍萃取液肥處理表現最佳，顯著優於對照組，但不同稀釋倍數之萃取液肥處理間無顯著差異；而可溶性固形物含量部分，以稀釋200倍萃取液肥處理表現最佳，顯著高於對照組及稀釋400及800倍萃取液肥處理。張等(2000)的報告表示星辰切花利用液肥進行養液肥培管理，其單枝切花重量及每季每
分地產量高於傳統栽培肥培管理方式；Girma等(2007)於玉米吐絲期以磷質液肥進行葉面施肥，可提升產量；Goos及Johnson(2000)於大豆栽培試驗，利用含鐵之液肥進行葉面施肥，試驗結果顯示可較對照組增產8%，本試驗研究結果也有相似的結果，番荔枝果樹噴施稀釋200倍萃取液肥，可提高可溶性固形物含量、果實單粒重及單株果實產量。由上述前人研究及本試驗研究結果顯示施用萃取液肥可提升葉片營養元素含量且對於果實品質亦有正面的效果，並可取代化學肥料使用，可推薦做為慣行栽培及有機栽培肥培管理資材之用。