枇杷之產銷研究 - 農業知識入口網

　　加入世界貿易組織（WTO）以後，國產農產品的產銷結構勢必要隨之調整。鑑於此，本場於民國八十五年度開始，即進行轄區內重要農產品之產銷結構相關研究，已完成台中地區釀酒葡萄、鮮食葡萄、梨、有機農產品以及甜柿之產銷研究。本研究為續辦計畫。根據行政院農業委員會編印之農業統計年報資料顯示，民國九十年，枇杷種植面積946公頃，產量7,048 公噸，產值539,181 仟元，佔農產產值比例並不高，但是台中轄區枇杷栽培面積711公頃，佔全臺枇杷面積百分之七十五。由於部分專家認為加入WTO 以後，國產枇杷具競爭潛力，然因枇杷生產頗費人工，栽培面積逐年減少。所以，本場擬針對其產銷情勢與未來發展進行研究，期供枇杷產業輔導之參考。本研究主要目的歸納如下：
(一)建立枇杷之產銷基本資料並分析現況。
(二)分析枇杷之生產成本及收益。
(三)探討農民銷售管道及所得價格。
(四)探討產業面臨的問題。
(五)分析枇杷之市場潛力並提出建議。