台中地區鮮食葡萄運銷通路之分析 - 農業知識入口網

　　台中地區鮮食葡萄種植面積有2374公頃，佔總面積之73.2%。其批發市場交易量自民國78年20,240,326 公斤減少為民國88 年16,120,028 公斤，十年間減少20.4%，批發市場平均交易價格自民國78 年16.36 元增加為民國88 年40.58 元，價格上漲2 倍之多。由於政府對農產運銷之重視，台灣果菜運銷通路屬多樣化，農民對果菜供貨通路具有多元化的選擇，所以葡萄農可因其產品特性與個別經營狀況之需要，而選擇多重運銷通路分散其供貨比例。本場在民國89年調查台中地區鮮食葡萄生產者之運銷通路，分析出不同運銷通路的運銷價差及成本及探討影響生產者選擇運銷通路之因素，並建議未來鮮食葡萄運銷通路發展的方向。