農業知識庫
宜蘭冬山夏季茶葉新產品-素馨紅茶
作者:邱垂豐;蘇彥碩
公佈日期:102 年 10 月 21 日
宜蘭縣冬山鄉農會為了降低高山茶與進口茶對冬山茶葉的衝擊,並為有效利用夏天茶菁,自2008年與茶業改良場簽約合作『臺灣優質特色紅茶之研製技術』非專屬授權,輔導冬山鄉夏季開始推廣製作小葉種工夫紅茶,經由製茶技術研習與競賽等活動,藉以提升「素馨紅茶」的市場競爭力並建立品牌知名度,除可以提高茶農收益及增加葉銷售量與市場佔有率外,更透過技藝交流,相互切磋與傳承,讓冬山鄉茶產業朝向更專業化及精緻化。
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