2011臺灣丹參產業發展研討會專刊--台灣市售丹參藥材及基原植物之鑑定-1 - 農業知識入口網

摘要
丹參始載於神農本草經，列為草部上品，為常用中藥之一。歷代以降，諸家本草皆收錄之，均以丹參為名。丹參以根入藥，其性味：苦，微寒，有活血化瘀、安神寧心、消癰之功效。現代藥理研究顯示丹參具有血管擴張、降血脂、抗粥狀動脈硬化、抑制血小板凝集、抗血栓形成、保護心肌、增加冠狀動脈血流量及抗菌消炎等作用。丹參因臨床使用量大，市售品常以同屬之丹參類藥材代用之。本研究將針對以台灣市售丹參藥材實際調查結果，深入瞭解並探討丹參藥材之真偽優劣，提供優質丹參藥材之鑑定依據。
本研究首先進行本草學、藥用植物學、生藥學、藥理學等文獻之考察，其次收集中國市場常用鼠尾草屬（Salvia L.）藥材，其基原經確認計有丹參（Salvia miltiorrhizaBunge）、擬丹參（S. paramiltiorrhiza H. W. Li et X. L. Huang）、滇丹參（S. yunnanensisC. H. Wright）、南丹參（S. bowleyanaDunn）、白花丹參（S. miltiorrhizaBunge var. miltiorrhiza f. alba C. Y. Wu et H. W. Li）等之五種丹參類藥材，進行生藥學鑑定，記述各種藥材的外部形態特徵，同時剖析其內部組織構造之異同，建立標準生藥組織圖，以便於比對及台灣市售丹參藥材之來源。以高效能液相層析(High Performance Liquid Chromatography; HPLC) 法探討市售丹參藥材中指標成分丹參酮IIa (tanshinone IIa)與丹參酚酸B (salvianolic acid B)之含量，以判別其品質之優劣，同時做為推斷基原之輔助。最後再利用體核醣體內基因轉錄間隔區(internl transcribed spacer; ITS)生物多態性原則，來探討丹參類藥材中種(species) 甚至變種(variety) 之間的差異與親緣關係。
本研究以組織形態學為主的藥材基原鑑定在生藥學研究中仍扮演著重要且關鍵性的角色，而輔以DNA定序等分子生物學的鑑定技術及指標性成分HPLC化學成分分析等，可補助形態學鑑定主觀辨識之不足，進而強化並提供更客觀的鑑定結果。本實驗模式亦可供作在復育台灣原生或引種外來藥用植物時及進行中草藥GAP(Good agricultural practice)栽培時選種、育種及栽培過程中控管基原品質之參考。
丹參（Salvia miltiorrhizaBunge）為常用中藥之一，商品主要為唇形科植物丹參的根，早期藥材來源多數為野生，今則以栽培為主，以四川產量最大，故市售品稱川丹參。由於臨床使用量大，因而以鼠尾草屬其它藥材代用之情形普遍，經本草考察（歷代諸家本草植物圖，如圖1）^(1-18)及考察大陸各地使用情形，發現有南丹參、擬丹參（皖鄂丹參）、滇丹參（雲南丹參）、白花丹參等十餘種^(19-21)。而台灣傳統藥典（原中華中藥典）⁽²²⁾及中國藥典⁽²³⁾（2010）僅收載丹參（Salvia miltiorrhiza Bunge）為唯一之基原。本研究以中藥材基原的鑑定為基礎，蒐集原植物（如圖2-17）及藥材（如圖18-25），以傳統之形態學（外部性狀及內部顯微構造）^(24-25)之鑑別方式為主，另外再輔以理化性質（TLC、HPLC等）之鑑別分析⁽²⁵⁾，以判別其品質之優劣，同時做為推斷基原之輔助。最後再利用體核醣體內基因轉錄間隔區（internl transcribed spacer; ITS）⁽²⁶⁾生物多態性原則，來探討丹參類藥材中種（species）甚至變種（variety）之間的差異與親緣關係。