南瓜棚架式有機栽培技術 - 農業知識入口網

南瓜(Cucurbita spp.)為葫蘆科南瓜屬植物，原產亞洲南部、中南美洲及非洲地區。目前全臺栽培面積約2,200公頃，主要產地集中於花蓮、臺東、屏東及嘉義等地，占全國總生產面積55%。常見之食用南瓜可分為五種，分別為美國南瓜(夏南瓜)、印度南瓜(西洋南瓜)、中國南瓜(東洋南瓜)、墨西哥南瓜及黑子南瓜，其中臺灣栽培以中國南瓜及印度南瓜為主。中國南瓜由於生育強健，一般農民以匍匐方式進行栽培，管理上較為粗放，所生產之瓜果品質往往參差不齊；而印度南瓜雖然食味品質及市場價格高，但栽培管理及病蟲害防治不易。茲以本場有機蔬菜網室之南瓜棚架式有機栽培示範成果，提供臺東地區農民栽培上參考，以提升本地農產品競爭力。