芒果秋冬枝梢健康管理觀摩　吳清進班長有「一套」 - 農業知識入口網

時間： 102 年 11 月 12 日

地點： 臺南市玉井區果樹產銷班第三十班吳清進班長果園

　　為了讓農友了解芒果經營必須具有永續的概念，臺南區農業改良場於 102 年 11 月 12 日 ( 星期二 ) 上午 9 點 30 分，假臺南市玉井區果樹產銷班第三十班吳清進班長果園，辦理「芒果健康管理之秋冬枝梢管理觀摩會」，希望能讓農友注意到芒果管理過程中最被人忽視、卻是最重要的一環－秋冬梢的管理。本次觀摩會由本場場長王仕賢親臨主持，與會包含農政單位、市政府與民意代表，加上來自臺南、高雄、屏東等各地農友幾近 60 人，反應相當熱烈。

　　觀摩會一開始由王場長致詞，強調芒果健康管理的重要性，因芒果是臺南地區特色水果，全臺生產面積 16,700 公頃，臺南市即佔 7,700 公頃，不僅生產面積大，在消費面亦廣受歡迎，尤其在產季尚未開始前即受媒體爭相報導。然而我們不能因此自滿，芒果要永續的發展，還有很多工作要做，若要年年穩定、豐產，第一步就要從秋冬新梢的管理開始。今年吳班長榮獲「十大施肥達人」的頭銜，代表在合理化施肥管理上有「一套」，而不是「一招」或「一步」，是「一整套」的芒果整合性管理措施，因此他的芒果園無大小年之分，單位面積產量每年都有 30 公噸 / 公頃，故藉由吳班長的果園辦理觀摩會，進而讓大家知道芒果的栽培管理為什麼要從「秋冬枝梢管理」開始。

　　之後由本場石郁琴小姐進行「海峽兩岸服務貿易協議」與「自由經濟示範區農業加值政策」宣導，再由張錦興副研究員講解「芒果枝梢管理要則」，說明芒果秋冬梢管理的理論基礎，芒果是長年性作物，一年一梢一芽一花一果，果由花而來，花從芽而出，有枝梢的生長才會有芽，如此周年輪廻，要有優質的花芽就必須培養枝梢，有充實枝梢才是來年豐產、質優的保證，芒果的管理不能僅僅注意到開花著果這個階段。接著由吳班長以個人實際經營的寳貴經驗進行現身說法，從修剪方法、肥培管理及枝梢生長期的病蟲害管理等三個面向切入，驗證秋冬梢管理的重要性。林明瑩博士緊接著補充這一階段的病蟲害管理，也就是秋冬枝梢養護的要點，說明不僅枝梢要養成，也要加以防護，不能讓好好長成的枝梢被病、蟲所侵襲而導致前功盡棄。最後到果園觀摩並進行綜合交流，由吳班長帶領到果園中，三十班班員與講師的從旁協助，吳班長親切無私的說明，認為芒果產業要有前途，不是他自己好就好，而是要大家共同努力，因此一切有問必答，不怕你知道，就怕你做不到，讓不少遠道而來的農友獲益不少，認為入寳山 ( 此山就叫做枕頭山，吳班長歡迎您來挖寶 ) 而沒有空手回。

　　所有作物生產管理是整合性，芒果也不例外，不能眼光只看到果實，有果實才要去管，需要有整體的配套工作。臺南芒果已在國際上赫赫有名，更有不少廠商的芒果產品都是以「臺南生產」為產地標示而引以為傲，足見臺南芒果質量優人一等。為了精益求精，本場希望藉由 觀摩會 活動，推動作物整合性健康管理技術，並將輔導成果與農友分享，期許芒果產業有更穩定的產量與品質，拓大外銷市場。

（文 / 圖　張錦興）

觀摩會由王仕賢場長親臨主持	本場石郁琴小姐進行政策宣導
由吳清進班長現身說法講解「芒果秋冬梢管理」三要素	本場林明瑩博士解說芒果秋冬梢的養護
果園現場交流情形， 吳班長示範秋冬梢管理第一步 — 整枝修剪，雖然這時不是修剪期，還是忍痛犠牲一株	指點迷津：草生與肥培