農業知識庫
臺灣蔬菜栽培技術之演進與展望
作者：陳榮五、戴振洋、郭俊毅
公佈日期：103 年 01 月 07 日
研討會論文
1407
蔬菜栽培係指凡研究蔬菜栽培之環境與技術均屬之，包括生育環境、栽培設備、栽培制度、耕地整理、田間播種、蔬苗施肥、中耕除草、灌溉培土及特殊栽培技術等，其目的乃在提高位面積之產量或品質。臺灣蔬菜產業的發展，歷經數十年之努力，在政府釐定的策略，研究人員努力及農民勤奮克儉下，創造了許多輝煌的成果。
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