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本土蒜與進口蒜之外觀區別
作者：蕭政弘
公佈日期：103 年 08 月 25 日
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大蒜原為管制進口作物，在加入WTO後政府為減少大蒜進口對大蒜產業之衝擊，分別採取低關稅配額及配額外高關稅來保護國內大蒜產業。面對進口蒜進入國內市場，消費者如何由外觀判斷，究竟自己買到的是本土蒜，亦或是進口蒜就相形重要，本研究旨在探討本土蒜及進口蒜之外觀區別，以供消費者參考。
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