農業知識庫
本土蒜與進口蒜之外觀區別
作者:蕭政弘
公佈日期:103 年 08 月 25 日
大蒜原為管制進口作物,在加入WTO後政府為減少大蒜進口對大蒜產業之衝擊,分別採取低關稅配額及配額外高關稅來保護國內大蒜產業。面對進口蒜進入國內市場,消費者如何由外觀判斷,究竟自己買到的是本土蒜,亦或是進口蒜就相形重要,本研究旨在探討本土蒜及進口蒜之外觀區別,以供消費者參考。
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