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降低沙門氏桿菌傳播的機會
作者：鄭琇穗
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
294
豬隻自出生、成長至屠宰的任何時間、地點，皆可能受到沙門氏桿菌感染。研究顯示，沙門氏桿菌污染的豬場難以根除，但是可以降低其感染。要防止豬場沙門氏桿菌污染，阻斷其傳播路徑是一個有效的方法。當豬場受到沙門氏桿菌感染時，可於飼料及飲用水中添加酸性物質，即可有效對抗沙門氏桿菌的影響。
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