發揮科技專長與新世代優勢　青年農民蘇建鈞為自己與農業尋找新契機 - 農業知識入口網

一股青年返鄉或回到土地上務農的暖流正在茁壯

　　近年來，青年農民返鄉務農打拚出好成績的報導時有所見，替台灣的農業注入希望。七年級生的青年農民蘇建鈞，臺南善化出身，畢業於國立中山大學「材料與光電學系」，因為在大學時代有機會到美國參訪、學習，體會到農業是一個國家的立基之本，而臺灣更是以農業起步發展至今，後續的發酵讓他萌生務農的想法。加之有父親經營的「台南善化雜糧生產合作社」背景影響，蘇建鈞畢業後加入其行列，當起「大佃農」。

臺灣農業現況與青年返鄉面臨的挑戰

　　隨著臺灣加入世界貿易組織 (World Trade Organization ， WTO) ，與世界各國簽訂各項貿易協定，特別是當前最大的世界市場－中國，必須互相開放部分農產品進出口，進而劇烈影響了國內的農產品市場。

　　因應產業結構調整，政府推行農地休耕補貼政策，卻讓有心的投資客購買農地行「假農民實領補助」，而真正想從事農業的一般民眾卻很難購買或租賃農地。加上有心人哄抬地價，青年農民要入手一塊土地進行耕作是最難的起頭，新世代鳳梨青農楊宇帆曾於一場分享會上表示「農夫沒有農地根本什麼事也不用玩」。即使以租賃方式解決了土地問題，青年人投入農業不論是否具家族背景，「是否延續傳統的農業經營模式」以及龐大繁雜的農業經營學，才是最根本挑戰。除了農業有與自然為伍的本質，栽種技術知識學海無涯外，管理、銷售上的經營之道，與當地農夫、產業伙伴、客戶的互動，無疑更是社會學的歷練，樣樣都要將現代農夫推向一個「全才」的角色。

新一代農民的優勢–不斷電地充實自己，結合大學所學專長應用在農業經營上

　　除了「年輕」擁有的體力及時間成本是籌碼外，青年農民其實擁有更多的優勢。蘇建鈞先生目前租賃兩公頃的農地，從事水稻及有機雜糧的種植。對於作物的選擇，水稻是華人世界的重要主食，不過在全球能源危機增加，面對進口食物成本上升帶動對糧食自主率的影響 ( 台灣目前的糧食自給率僅 31 ％～ 32 ％ ) ，以及食安問題的逐年增加，除了投資眼光，也是承接心態與意願，讓青農蘇建鈞投入有機雜糧種植，並透過網路以獲得更即時、更豐富的第一手資料，有效解決問題。

　　大學念的是材料與光電，對電腦、程式設計與資訊管理也有涉獵的蘇建鈞，自己規劃建立一套「行動雲端企業規劃」 APP ，以掌握、集結即時的農地情資。同時運用社群網路，與民眾建立關係，了解顧客的想法與需求，以掌握市場脈動。青年農民擁有不同的領域背景，如建築、藝術、資訊、管理…等，若能善加運用各種創意思維，則能在經營、行銷上有新的活力，提昇農業產值。

確定自己的定位與方向，追求穩定的經營、獲利

　　蘇建鈞目前及未來將持續參加各種農產貿易相關學程、企業專班，到各區農改場上課吸收知識，包含農產品加工這一類的課程，不斷地充實自己，期望能由一級產業衍生、帶動二、三級產業鏈，成為六級農業，為自己與臺灣的農業加值。

( 文 / 圖　盧子淵、方漢強 )

青年農民專案陪伴輔導師連大進先生 (左) 給予蘇建鈞栽培管理技術建議	農委會輔導處王勝平技士 (中) 及本場盧子淵副研究員 (左) 輔導蘇建鈞現場環境管理工作