米香世家吳東益農友榮獲關山鎮農會103年稻米品質競賽冠軍

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米香世家吳東益農友榮獲關山鎮農會103年稻米品質競賽冠軍

作者：林家玉; 公佈日期：103 年 08 月 21 日

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　　本年度臺東縣的鄉鎮級稻米品質競賽第四場於8月21日上午在關山鎮農會休閒旅遊中心舉行，共有13名農友參與競賽。經過激烈的比賽，由吳東益農友脫穎而出，將與羅金榮農友及吳慶郎農友一同代表關山鎮農會參加103年「全國名米產地冠軍賽」決選。
　　鄉鎮級米質競賽為「全國名米產地冠軍賽」之重要預選，參賽稻米除需經過田間初審外，稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量測定等十多項檢驗項目，均需經過謹慎的審視，再由行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）稻作研究室同仁在現場以一致的流程及比例烹煮，供評審委員進行官能品評。本次評審委員有農糧署東區分署副分署長羅文龍、農糧署技正宋鴻宜、農糧署東區分署臺東辦事處主任王江河、臺東場前副場長江瑞拱與臺東場副研究員丁文彥等5位專家所組成。比賽結果經公開加總後，由吳東益農友獲得冠軍，參賽水稻品種為臺稉2號，除頒贈獎牌及獎金外，亦將與獲得亞軍的羅金榮農友及優勝的吳慶郎農友代表關山鎮農會參加全國名米產地冠軍賽選拔。關山鎮農會第二組參與全國名米產地冠軍賽之品種為高雄139號，由李錦華農友、吳奇龍農友及黃拓華農友組隊參賽。
　　米王吳東益表示，本年度參賽的稻米與去年獲得米王的哥哥吳昱軒皆在元宵節左右插秧，可減低初期低溫的影響，維持稻米品質；在肥培管理方面，確實依據田間生長情形進行調整曬田及施肥時間，並添加碳化稻殼補充矽、鉀等元素；穗肥種類則選用高鉀且低氮的肥料，確保稻米品質表現優良。
　　臺東場陳場長信言表示，自民國100年實施關山米產地認證以來，已貼出200萬張以上的標章，顯示國人對關山米的愛好，也嘉勉並期許參賽農友，能夠入圍到最後決賽的農友，對於田間管理都是非常專業的，恭喜得獎農友，也期許沒有獲獎的農友能在比賽中獲得經驗，逐年進步，共同為關山米開創美好的未來。