施用米糠對於有機水稻田初期雜草防治之效果--前言-1 - 農業知識入口網

臺灣屬於熱帶和亞熱帶交界地區，水田雜草發生機率高且種類繁多，雜草通常具有生活史短暫、生長勢強且種子量多易散布等特性，往往傳播迅速和水稻競爭養份，進而影響水稻生長，因此雜草防除應在生育初期，越早防治效果越好（蔣1998）。有機水田因為禁止施用除草劑，故僅能依靠整地後湛水、物理性除草、輪作控制、灌溉水管理或覆蓋等方式防止雜草發生。整地後湛水為插秧至少兩週前進行粗整地與細整地後立即深灌湛水，至插秧前約2-3天再濕整地一次，將表面雜草種子拌入土內，以抑制其接觸光線及氧氣而發芽；物理性除草為直接將雜草移除或將雜草植株拌入土中，雖為最有效的除草方法，但須耗費大量的時間和人力，不符合經濟成本，而中耕除草機僅針對行內雜草進行防除，株內則無法有效除草。
輪作控制法係透過水田及旱田不同的雜草相進行雜草量的控制；灌溉水管理為水稻初期有效控制雜草的方法之一，湛水環境下土壤的厭氧狀態可抑制雜草種子萌發，但須避免深灌，以防止福壽螺危害；覆蓋法亦是有機水稻栽培防除雜草有效的方法之一，最常見的覆蓋物是稻殼，於插秧後每公頃約4噸用量進行覆蓋並配合湛水管理，可有效防除雜草（李2002），或預種滿江紅於插秧後移植於本田，藉由漂浮於水面的滿江紅阻隔光線，而抑制雜草幼苗光合作用，同時可阻絕飄落之雜草種子，待滿江紅死亡分解後恰可提供水稻所需有機質養份，唯須耗費成本培養足夠滿江紅（賴等1999）。