非農藥資材防治蓮霧果實病害之效果--前言 - 農業知識入口網

蓮霧（Syzygium samarangenseMerr. et Perry），屬於桃金孃科的果樹，主要產地為屏東縣，其次為高雄縣及宜蘭縣，但因宜蘭地處台灣東北部，春季雨量多，蓮霧在中、大果期每逢大雨容易產生裂、落果，生產期集中在6-7月間，果實生長後期因裂果及高溫易受病原菌侵入為害，現已報導影響果品及產量之果實病害包括果腐病、炭疽病及黑腐病（林1985；林1986；曾等2013；孫1997）等。
施用化學農藥為農民現今主要仰賴的防治手段，目前植物保護手冊已有針對炭疽病（Colletotrichum gloeosporioidesPenzig）及果腐病（Pestalotiopsis eugeniaeThuem）等蓮霧果實病害之推薦藥劑；然而，在作物病蟲害防治上，化學農藥的過度使用不但對作物造成殘毒與污染環境、為害非目標生物，亦可能誘導病蟲害族群產生抗藥性，反而造成防治不易等問題（Ishii & Yamaguchi, 1981）。此外，病蟲害之種類亦可能隨氣候變遷而改變。在社會大眾漸趨重視食安議題的風潮下，開發非農藥防治技術成為近年來研究重點之一。有關蓮霧病害之非農藥防治技術相關研究，已有利用枯草桿菌（Bacillus subtilus）抑制蓮霧果腐病之報導，並推論其防治機制可能與其抗生物質中之伊枯草菌素（iturin A）及表面素（surfactin）共同存在時有關，伊枯草菌素是抑制P. eugeniae生長的重要因子，若僅有表面素存在則無法有效抑制果腐病菌菌絲生長（Lin et al., 2010；Lin et al., 2011）。枯草桿菌除可用於防治蓮霧果腐病外，亦產生對多種病原菌具抑制作用之抗生物質（antibiotic substance），應用性廣（Alejandro et al., 2011）。目前國內外已有芽孢桿菌屬之商品化製劑，例如美國Certis公司的Double Nickel 55TM，主成分為Bacillus amyloliquefaciensstrain D747，主要應用於作物葉部的真菌與細菌性病害，如灰黴病（Gray mold）、白粉病（Powdery mildew）、火傷病（Fire blight）與葉斑病（Alternaria leaf spot）等（Alejandro et al., 2011）。現今市面上雖已有登記於防治蓮霧果腐病之枯草桿菌製劑可供農民參考使用，惟因農友長久習慣於依賴化學農藥，故在慣行農法上仍有推廣空間。
有鑒於宜蘭地區蓮霧果實檢測到之農藥殘留以殺菌劑比例較高，故本研究選用易取得之市售非化學農藥資材取代部份殺菌劑之施用，自盛花期開始至套袋前連續噴施，探討其在田間實際應用於防治果實病害之效果，供慣行及有機栽培農民參考，以減少化學農藥用量，保障消費者安全及提升農民收益。