油茶病蟲害與防治方法--油茶重要病害簡介與防治-2 - 農業知識入口網

（三）茶餅病
茶餅病主要危害植株嫩葉、梢、芽以及子房等部位，受感染的組織受刺激肥大變形，並於感染後期病部表皮開裂，露出白色粉狀物，最終造成嫩梢枯死。本病害於轄區內主要發生於小果油茶，且好發於密植的環境及涼爽潮濕季節，雖部分農友曾提及增生組織的可食性，但由於感染後期白色粉狀物會受到黴菌汙染，因此仍建議農友切勿食用，並應及早防治。
二、油茶病害防治
建議採取綜合防治，以下列出主要幾項防治重點供參考。
（一）適當修剪及田間衛生：將田區內之罹病枝條和果實確實剪除，並移至園外銷毀。於冬季及春季應進行適度修剪，使光照能達樹冠下部，並可增加通風，降低環境濕度以減少病害發生。
（二）非農藥資材施用：藻斑病之發病嚴重地區可噴灑1%波爾多液，波爾多液亦可使用於修剪後之傷口保護。另適度酌增施磷、鉀肥，增加植株抗病害之能力。
（三）化學藥劑施用：炭疽病及茶餅病可參考植物保護手冊中。推薦之防治用藥進行防治，惟必須遵守其建議用量，並注意安全採收期。