調整耕作制度活化農地　休耕地活化推薦作物－硬質玉米、仙草及油茶 - 農業知識入口網

休耕地該種什麼好？本場於103年12月12日舉辦「休耕地活化推動作物示範觀摩會」，向農友介紹硬質玉米、仙草以及油茶之栽培技術，期望休耕地栽培這些進口替代作物，增加土地利用性。
硬質玉米
台灣每年進口硬質玉米約4-5百萬公噸，可見需求量高，而為因應休耕地種植，農委會近年自國外引進高產品種，包括明豐3號、明豐103號、明豐104號、農興688以及008等，經過幾期作的試驗，明豐3號產量佳且穩定、耐病蟲害、耐旱性，適合花蓮地區種植。
栽培管理需注意玉米不可自行留種、田間應注意排水，在蟲害方面可施放寄生蜂片防治玉米螟蟲。硬質玉米可全面機械化，須注意收穫時籽粒水份應降至25-30%，本場並建議農友應邀集鄰近地區農民同時種植4公頃以上，以方便機械播種及採收作業。
仙　草
仙草應用性廣，現人工栽培普遍，幸喜溫暖潮濕、不耐低溫、對土壤選擇不嚴，2月中至3月中扦插一個月後，於3月中至4月中旬定植田間，定植後應立即灌溉、保持土壤濕潤，由於生長期間無嚴重病蟲害，適合有機栽培。
為維持仙草香氣，需在頂芽及腋芽長出花蕾時採收，晴朗日期須連續5天，從根基割斷於田間倒立曝曬，待七至八分乾燥程度至室內儲存、保持通風乾燥。仙草乾草經儲藏後可提高其凝膠強度及香氣，儲藏須注意避免潮濕變質。
油　茶
目前台灣種植的油茶品種有2種，一為大果種油茶，另一種為小果種油茶，其適應性強、忌鹼性土壤，休耕地種植應選擇地下水位在地表1公尺以下，為提高茶籽採收量、不應密植，每公頃種植800-1,000株為宜。
油茶產籽及產油量與栽培管理關係密切，故中耕、除草、施肥、整枝及修剪工作應特別重視。油茶初期易受雜草藤蔓為害，故在新植1-3年每年應除草、施肥2-3次，若栽培管理得宜，第4-5年即可開花結果，此4-5年期間建議進行摘花，以促進營養生長。
本場黃鵬表示，近年食安問題雖然令人憂心，但對農民來說卻是轉機，只要堅持生產安全、高品質的農產品，必能走出一片天，而政府推動活化休耕農地政策，鼓勵農民復耕、種植需求量大且利用多元的作物，不但可提升作物附加價植，更可使農民更有動力，創造多方皆贏的農業新氣象。