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國產春季蘆筍新鮮上市 鮮享在地有要訣-3
作者：謝明憲;
公佈日期：105 年 04 月 21 日
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至於應如何分辨國產蘆筍與進口蘆筍呢？臺南場指出，國產蘆筍的筍莖顏色為粉綠中略帶白色，進口蘆筍則較深綠色；國產蘆筍的鱗片顏色淺綠，進口者略偏褐綠色。進口蘆筍歷經長期運輸，莖頂持續抽長，筍尖頂端鱗片或者鱗芽通常通常存有明顯間隙。
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