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農技報導-洛神葵果醬製作技術-作法
作者：陳盈方;
公佈日期：105 年 04 月 26 日
期刊
2494
一、 果萼處理
鮮果萼先以50~60℃溫水殺菁1分鐘後撈起備用；若材料為乾果萼，則需先以冷水浸泡30分鐘，待軟化後連浸泡水一起使用。
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