農業知識庫
特59輯 有機柑桔多元利用-果乾製作技術與延伸應用-結語
作者：陳奕君;陳昱初;謝進來;盧柏松;
公佈日期：105 年 05 月 04 日
期刊
1501
綜合以上，本場研發之有機柑桔多元利用技術及延伸應用，具有以下優點：
(1)提供有機果農柑桔完全利用技術，提高農產品利用率與附加價值，增加收益。
(2)延長有機柑桔食用時間與增加利用方式及便利性。
(3)提供食品加工業者安全健康之食品原料。
(4)提供有機柑桔多元利用之面向及樂趣，促進消費者購買有機柑桔之意願。
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