臺東區農業改良場103年年報-農村家政-農村社區發展地方料理計畫 - 農業知識入口網

為防範未然避免產業衝擊影響農民生計，並體認農村婦女之經濟能力密切影響農家生活品質，輔導農家婦女發揮經營產業的潛能及發揮團隊經營力量，利用周遭的農業資源經營副業，以開創新的收入來源。輔導轄下農會田園料理6班分別為臺東縣農會東遊季養生美食餐館、關山鎮農會米香園班、鹿野地區農會正一茶園餐坊、成功鎮農會臺11線花田料理餐館、池上鄉農會的池農養生美食餐坊、太麻里地區農會的青山農場等；地方特色農產品加工1班為臺東地區農會初鹿黃金果班，本年度合計田媽媽班年毛營業額36,182,200元。另輔導臺東縣農會田媽媽東遊季養生美食餐館特色料理「洛神肋排」經消費者票選後入選田媽媽十大招牌菜，該料理也成為遊客必品嘗之佳餚。