宜蘭高接梨健康上市 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場輔導宜蘭優質高接梨提高嫁接存活率並降低梨蜜症發生比例，讓高接梨不「感冒」亦不「曬傷」，「美味健康」上市！
今年因1月下旬霸王級寒流導致多種作物遭受寒害，高接梨不論是在開花、著果或果實生育期皆發生各種不正常之感冒徵狀，導致梨農奔波於重新嫁接工作。花蓮農改場因應極端氣候變遷，投入轄區重要作物之相關栽培技術改進，輔導高接梨於嫁接前，將梨穗以5~10%之葡萄糖營養液進行吸水預措後再行嫁接，相較於未處理之對照組可提高11~17%嫁接存活率，有效降低低溫對豐水品種梨穗之影響。
此外高接梨品種眾多，其中豐水與幸水品種容易因採收前的連續高溫，使得果肉產生水浸狀的劣變，而有「水傷」、「曬傷」等多種稱呼，學理上稱「梨蜜症」。花蓮農改場與三星地區農會在近6年間於宜蘭高接梨產區推廣豐水品種套袋材質改進，已有近100%之農友使用4層遮光牛皮紙袋取代過去的2層或3層的各色紙袋來套袋，除了減緩梨蜜症發生外，也讓果實表皮轉色均ㄧ，顯著提高梨果外觀品質。另外花蓮農改場試驗結果顯示套袋時保留接穗所長出的枝條（副梢）及採收2週前以遮陰網於中午前後2小時進行遮陰，或以聚乙烯墊（ PE, polyethylene ）、舊紙袋、報紙等不同材質於採收前2~3週再加覆於果實套袋外，較未加覆者可有效減少梨蜜症的發生，在花蓮農改場與地區農會的共同推廣下，已有將近70%之農友採行前述的改善方式。
宜蘭「三星上將梨」品牌廣為民眾所熟知，雪白細緻的果肉與香甜美好滋味總是吸引美食愛好者搶鮮品嚐，目前已陸續採收上市，為確保「三星上將梨」之品質，所採收之果品均需通過農藥殘留檢測，並已有46位梨農申辦生產追溯QR-code，提供健康美味、安全、有保障的「三星上將梨」。有興趣的消費者可直接向三星地區農會洽詢及訂購，服務電話為(03)9893170，或上三星地區農會網站www.sunshin.org.tw。