有機馬鈴薯種植對於人類及環境健康之效應與新植物育種技術所帶來之益處。其僅是公眾接受程度的問題嗎？(文獻摘要譯文) - 農業知識入口網

有機農業操作一般被認為可降低農業對於環境之衝擊並保存其產品自然狀態。在此，我們就該類作物管理操作對於馬鈴薯塊莖營養及毒性數值之影響進行了描述。比較研究經常是衝突的，且其結果取決於基因型及研究方法。這裡也就其營養及所涉生化分子過程之目標式及整體性(omics)研究策略進行論述。有機農業支持者現仍不接受利用基因改造方式來產生有機適用之新品種，而利用遺傳工程進行作物改良依舊在眾多科學與社會部分激起熱烈辯論。在本文中，新植物育種技術的出現，已重燃對遺傳工程及該新技術與環境友善農業兼容性等方面之討論。同源基因改造(cisgenic)及基因組編輯(genome-edited)馬鈴薯能否成為有機農業之新選項？我們也討論了這些方法如何用於因應糧食安全挑戰、基於馬鈴薯塊莖生化特性來克服特定問題，以及產生可增加農民收益並降低群眾輿論之新品種。然而，從政治、道德及社會等方面而來的擔憂可能將持續更久，主要是由於義大利這在傳統上激烈反對基因改造，同時也是具有歐洲有機食物生產及外銷領導地位之國家。
 
譯自Daniela Pacifico and Roberta Paris. (2016). Effect of organic potato farming on human and environmental health and benefits from new plant breeding techniques. Is it only a matter of public acceptance? Sustainability 8:1054.