香氣蝴蝶蘭新品種‘花蓮1號-粉蘋果’及其特性--材料與方法-2 - 農業知識入口網

二、品種比較與香氣分析
以Phal. Hualien Pink Apple ‘Hualien No. 1-Pink Apple’與花朵外觀表現相近的Phal. I-Hsin Magnolia‘KHM2232’品種進行栽培試驗比較，於2013年01月28日將兩品種分生苗出瓶移植，以水苔為栽培介質，移入花蓮區農業改良場環控玻璃溫室進行試驗，每品種各24株。栽培管理方式以每1-2週澆灌1次；每1個月以1g·L-1之Peter’s Professional花多多肥2號（Scotts公司10N-30P2O5-20K2O）肥料配合澆水施用1次。病蟲害管理每月定期實施，用藥參考植物保護手冊，並依罹病情形不定期噴藥防治。調查記錄抽梗及開花天數、花序數、花朵數、花梗長度與花徑等項目。當花梗長度達5 cm即為抽梗；當花序上有1-2朵花開放即為開花；花朵數為每花序上之花朵數目。
將蝴蝶蘭‘花蓮1號-粉蘋果’之開花株進行香氣分析，以矽膠密封的採氣袋（1050-Tailor-3L, GL Science, Japan）包住蝴蝶蘭花序，每花序具8朵已開花，採氣袋下方反摺並以長尾夾固定密封。以固相微量萃取裝置（Solid Phase Micro Extraction, SPME）之石英纖維PDMS Fiber（Polydimethylsiloxane）（Supelco, Bellefonte, PA, U.S.A）取樣，由採氣袋頂蓋插入以吸附袋內氣體2小時。利用氣相層析-質譜儀（GC-MS）（Gas chromatography–mass spectrometry, QP-2010 Shimadzu, Tokyo, Japan）分析蝴蝶蘭花朵揮發性化合物，分析條件為質譜儀之離子源（ion source）溫度為200℃，分析管柱為毛細管管柱Zebron ZB-1 MS （L=30m, ID=0.25mm, FT=0.25μm, Zebron, Phenomenex Inc, U.S.A），注射器溫度250℃，攜帶氣體為氦氣（He），流速為5mL·min^-1，起始溫度50℃維持3分鐘，以3℃·min^-1線性升溫至250℃後保持32 min，將獲得層析圖譜並進行資料庫（NIST 27及NIST 147）比對。