農業知識庫
第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-序
作者：吳菁菁;陳振義;蔣佩珊;薛銘童;
公佈日期：105 年 11 月 30 日
期刊
1463
為推動地方飲食文化，強化在地食材應用，進而帶動轄區有機休閒農業發展，本場特別規劃以健康養生為前提，結合故事性元素及創意巧思，於6月22日假國立臺東專科學校舉辦「臺東區野餐盒競賽」活動，指定採用有機在地食材，鼓勵轄內田媽媽班、休閒農業區業者及餐旅業者，發揮料理創意，形塑出獨一無二屬於臺東特色餐點，期能增加業者菜色獨特性，積極推廣在地有機食材，促進地方休閒產業發展。
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