農業知識庫
焙茶監控溫度的好幫手-紅外線熱像儀
作者：黃惟揚;巫嘉昌;
公佈日期：106 年 04 月 28 日
推廣文章
363
烘焙在部分發酵茶精製過程是極為重要的，然而溫度穩定與均勻性會影響茶葉品質。一般來說，熱電偶的可信度較高，但前置作業耗時，量測溫度點愈多要佈的熱電偶也愈多，紅外線熱像儀溫度雖不像熱電偶量測準確，但是可以看到整體溫度分布，且操作方便價格便宜，另還能配合APP連結手機使用。
知識樹分類
生產者知識庫 > 食品科學類 > 食品處理
相關檔案下載
延伸閱讀
- 苗栗區農業改良場111年年報-固化蜂蜜技術之研究112/10/16
- 苗栗區農業改良場改制25週年機關誌-重要業務與成果-環境安全112/07/03
- 苗栗區農業改良場改制25週年機關誌-重要業務與成果-地區及特色作物112/07/03
- 苗栗場農情月刊第278期 - 應用真空攪拌技術加速醃漬加工製程112/01/11
- 果桑加工產業價值鏈建構111/11/18
- 桑椹果實成熟度之品質變化與採收後處理111/11/18
- 桑椹初級加工素材之研發111/11/17
- GABA桑葉茶研發歷程與推廣111/11/17
- 苗栗場農情月刊第275期 - 固化蜂蜜超妙滋味 蜂蜜應用新技術發表記者會111/10/12
- 苗栗區農業專訊第99期－公告訂定「包裝蜂密及其糖漿類產品標示規定」111/09/23
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章
