林聰賢主委訪視關廟區農會綠竹筍加工-2 - 農業知識入口網

林主委表示，該農會綠竹筍加工廠具備完整加工設備及產製技術，且通過 ISO22000 國際驗證，每年於產季以高於市價收購當地農民所生產之綠竹筍，產製高品質真空包裝熟筍，透過宅配、量販店及農會超市等行銷販售，創造農產品高附加價值，有助綠竹筍產銷調節及增進農民收益，對該農會用心促進綠竹筍產業發展給予高度肯定及讚許，也期望擴大及複製產製銷價值鏈之模式，帶動農產業發展。

　　 105 年國內竹筍種植面積約 27,150 公頃，其中臺南市種植 3,872 公頃，產量 37,291 公噸，占國內 14.2 ％，主要栽培品種為綠竹筍與麻竹筍。目前關廟農會加工廠年平均收購綠竹筍達 110 公噸，產製真空包裝熟綠竹筍 60 餘公噸，產品頗受消費者喜愛，行銷國內外，創造產值逾 600 萬元。該農會綠竹筍加工廠緊密串連生產、加工及銷售端，對健全綠竹筍產業發展及提升農民收益扮演重要角色。

( 圖 / 黃鵬戎 )