行動教室到寒溪部落　開設果樹栽培及加工技術課程 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為協助發展部落農產業，強化果樹栽培管理及小米加工技術，提升產量、品質及附加價值，107年2月22日於寒溪部落辦理原民作物加工及果樹栽培管理班，有45位族人及農友踴躍參與，均表示受益良多。
花蓮區農業改良場范美玲場長到場主持開訓典禮，表示行動教室是部落的學堂，提供族人吸收農業新知的重要管道。本年度規劃12場次，已辦理4場次，族人參與非常踴躍，同時也吸引其他外縣市的農友參加，達到教學資源充分運用。
課程由該場部落窗口游之穎針對寒溪部落的需求，量身訂作果樹栽培及加工技術課程，包含紅龍果栽培管理、果樹（紅龍果、柑桔類)土壤肥料管理、小米加工原理及實作等課程。紅龍果及小米是部落重要作物，因品質及產品開發有待加強，因此本次課程特別加強紅龍果栽培管理及傳統作物的利用，希望提升部落作物的競爭力。
寒溪部落的宜蘭縣崗給原住民永續發展協會前理事長李淑敏表示，為了復興傳統作物，近年來已成功培育小米，去年花蓮農改場為了提升族人栽培技術，開設行動教室，請專家介紹小米的栽植要領。本次係部落欲開發相關產品，教授如何製作小米相關產品，用簡易的設備就能開發出美味的小米餅乾及小米茶，未來可能會成為部落文化新體驗項目。
今年第四站的行動教室到宜蘭縣大同鄉寒溪部落，族人表示講師授課深入淺出，課程內容又相當實用，還會舉一反三，獲得多元的農業知識。今年小而美的行動教室還有8場次，班班精彩可期，歡迎有興趣的農友，不要錯過機會，請踴躍報名參加。