第65輯 產地餐桌綠遊趣 海岸篇-鮮甜美味─ 沈炳富的綠竹筍 - 農業知識入口網

生長在世外桃源的綠竹筍

沿著臺11線往北，由舊東河橋轉入台23線東富公路，便可到達隱身翠綠山林中的泰源
村，東海岸唯一的封閉式盆地地形，令人有身在世外桃源之感，河流侵蝕作用形成的峽谷地
形，令人驚嘆大自然的鬼斧神工，「泰源幽谷」因此得名，也有人稱此地為「小天祥」。泰源
村中有一地名麻竹嶺，阿美族語「sai'lifan」，原為「道路急轉彎」之意。1944年林萬當先生
到此墾殖時廣植麻竹，才有了「麻竹嶺」的名字。不過到了今日，這裡種植的又換成另一種竹
子，也就是沈炳富先生的綠竹筍。