芋菜種一起　獲利倍增又穩定 - 農業知識入口網

繼茭蕹有機間作栽培後，本場續開發有機芋菜間作栽培模式，利用芋頭間隙種萵苣，土地利用率提高，農民的收入也提高。
宜蘭地區檳榔心芋多在11月間種植，隔年8月採收，不但栽培期長，又因有機栽培個頭較小、產量低，故本場引入芋菜間作模式，利用芋苗與芋苗中的畦面剩餘空間，栽培俗稱大陸A菜的福山萵苣，不但不影響芋苗生長，更可大幅提高有機田區利用效率。
經本場試驗結果，每畦種植3行芋頭的田區，可在冬季間作4行福山萵苣，萵苣採收後芋頭植株後續生長跟沒有間作萵苣的田區芋頭沒有差別，產量也沒差異，所以有機間作芋頭田額外增加了萵苣的生產，土地利用效益倍增。
若以宜蘭地區學童營養午餐有機葉菜類收購價每公斤75元以上估算，淨獲利比單獨種植有機芋頭增加150%以上，有效提升農友獲利。本場表示有機間作栽培模式特別適合面積不大的有機小農，未來將持續開發其他作物有機間作模式，讓有機農友有更好的收穫。