花宜地區文旦有機栽培注意事項--1 - 農業知識入口網

前言
文旦是花蓮宜蘭兩縣重要的經濟果樹之一，近年來隨著果園栽培技術的改進，果實品質逐年提升，廣受消費者的喜愛。然就我國文旦產業的發展而言，如何再進一步提高品質，或者藉由差異性開闢新的市場，始終是個重要的議題。文旦植株生育強健，具備良好的有機栽培潛力。因此，為了建立花、宜地區的有機文旦產業，提昇文旦的產量與品質，必須注意幾項栽培注意事項。為拋磚引玉，本文僅就筆者近年來對文旦有機栽培的觀察淺見提出說明。
有機質肥料的使用效果
就果園經營管理的立場而言，施肥的目的在於提供果樹適當的營養以及改善果園的生產環境，達到每年果品優質豐產與果園永續經營的目的。在慣行栽培的管理作業中，通常利用化學肥料提供果樹營養，有機質肥料改良果園環境。但是有機栽培不能使用化學肥料，因此必須讓有機質肥料發揮出化學肥料的使用效果，方能有效保障果品的產量與品質。
市面上販售的有機質肥料種類繁多，使用的原料琳瑯滿目，不同有機質肥料的施肥效果可能就會有極大的差別。例如某些有機質肥料在其他條件的配合下，其施肥效果可媲美化學肥料；但有些有機質肥料施用之後，往往對作物的生長並不會有明顯的影響。因此，從事有機栽培，必須認識所使用的有機質肥料的特性，並注意其使用後的效果是否達到所需要的施肥目的；對此，我們可以從有機質肥料的碳氮比來明瞭肥料的特性。
有機質肥料的碳氮比計算方式為：將肥料有機質含量除以1.72，再除以氮素含量即可獲得。例如某有機質肥料氮磷鉀含量為5-4-3，有機質含量為70%，那麼這肥料產品的碳氮比計算方式則為：將有機質含量70除以1.72為40.7，再將40.7除以氮素含量5為8.1，即為碳氮比。如果碳氮比低於10，則該有機質肥料肥效快速；如果碳氮比高於20，則屬於肥效極為緩慢。