安心 食 在～107年產銷履歷達人-5 - 農業知識入口網

徐崇評 打團體戰的「潮農天團」 潮農天團一字排開，黝黑的膚色，上揚的嘴角，展現農家子弟真 誠、單純的笑容。團長徐崇評原本是化工廠廠長，不想再受化學的毒 害，選擇回鄉當農夫，起初他也是採用慣行農法，但意識到這樣不 好，慢慢轉向產銷履歷，讓農業永續發展，臺灣食安才有保障。剛踏 入農業時只能自己摸索，後來結識輔導員楊素琴 (農緯果菜) 後，才 少走許多彎路。潮農以公司化的模式經營，人事成本共同分攤，技術 獲利共享，因為要配合超商、量販店、團膳等業者，所以計畫性生 產，每個團員田地輪流種植才不會斷貨。從事農作要看天吃飯，有時 會毀了他們的心血付出，即使再苦他們還是願意「潮」農，只因深愛 臺灣這片土地。