1 0 8 年度草屯鎮美栗南瓜評鑑比賽 - 農業知識入口網

栗子南瓜口感鬆軟，富含澱粉質，連皮食用帶有栗子的香甜風味，近年來深受消費者喜愛。草屯鎮農會自98 年起推廣栗子南瓜栽培，鼓勵農友在二期水稻收成後，進行栗子南瓜生產，至今栽培面積達28 公頃，草屯鎮農會1 月18 日辦理第四屆美栗南瓜評鑑比賽，開放全國種植優質栗子南瓜的農友參加，共計57 組參賽。本次比賽由農糧署、屏東科技大學及本場研究人員擔任評鑑工作，針對果實重量與整齊度、外觀性狀、果肉性狀及質地風味等進行評分。今年度參賽的各組栗子南瓜品質優異，顯示農友用心及栽培技術提升。草屯鎮農會多年來成功推廣栗子南瓜，使其成為地區具經濟規模的栽培作物之一，更成功為草屯地區建立「栗子南瓜故鄉」的美稱，而高品質栗子南瓜亦成為在農曆年節最佳的伴手禮之一。