農民學院結訓學員專訪　用食農教育及體驗帶動家鄉　產業新風貌－宜蘭青農陳春男--02 - 農業知識入口網

返鄉放育嬰假卻找到人生新方向

一開始陳春男對教育工作非常有熱情，但是沈重的工作壓力及休假不正常，澆熄了這份熱忱，日復一日地工作，他開始感到疲憊及倦怠，心中似有一塊沉重的石塊壓著，想要找個遠離塵囂的地方透透氣，沉澱一下心靈。剛好在第三個孩子出生不久需要有人照顧，又不想給保母帶，陳春男藉由這機會請了半年的育嬰假，回到羅東老家照顧兒子。

照顧兒子之餘，還是有空檔的時間做其他事，閒著閒著開始幫忙家裡的農事，一開始只做簡單的採香水蓮花及整理農田，過了幾個禮拜開始對香水蓮花產生興趣，參與的工作項目也越來越多及複雜，陳春男卻做得不亦樂乎，同時近年來食農教育在學校推行興盛起來，剛好可以與自己所學結合，因此找到了人生新方向。

發揮所長導入食農教育及體驗

出社會前的陳春男，只是協助家裡的農事，父親說什麼就做什麼，對於父親的經營方式，沒有太大的想法及意見，也很尊重父親多年的實務經驗，只要可以分擔老人家的心勞就心滿意足了。唸自然科學教育系的陳春男，再加上在國立台北科學教育館的工作經驗，讓他返鄉接觸農業後，開啟了不同的經營思路，和以前出社會前，看家業的感受及體會判若兩人。近年來食農教育在台灣盛行，政府部門也積極結合學校、農場共同推廣及運作，陳春男嗅到了可以學以致用的機會，將過去研發自然課程的經驗帶進香水蓮產業。

與多所國中小合作，擔任學生的食農教育講師，自行設計遊程及教案，帶領孩子們學習種菜，推行食農教育。此外，為了充實自己的食農教育及農業技術知識，也會去上相關的食農及農民學院課程，上完後就可以現學現賣，運用在學校的食農教育及農場經營。陳春男更把食農教育推行到農場，設計有趣的體驗活動，讓消費者採蓮花、削蓮花、泡蓮花及製作蓮花冰淇淋，也品嚐蓮花茶及冰淇淋。