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花蓮區農業改良場專刊:原來可以這樣搭!柑橘果醬料理趣--果醬與餐桌上的常客--柑橘醬香里肌--01
作者:陳怡茹;邱淑媛;葉益全;黃懷瑩
公佈日期:111 年 03 月 28 日
書目
223
材 料
-里肌肉片 3 大片
-紅椒 1/4 顆
-黃椒 1/4 顆
-白芝麻 適量
-香菜 適量
-地瓜粉 適量
芶芡
- 檸檬原汁 適量
- 二號砂糖 10g
- 玉米粉水 適量
- 柑橘果醬 38g
醃料
- 素蠔油膏 15g
- 雞蛋 1顆
- 白胡椒粉 少許
知識樹分類
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