學習梨穗嫁接與套袋 整軍待發成為梨園好幫手 - 農業知識入口網

學習梨穗嫁接與套袋 整軍待發成為梨園好幫手

文圖/ 曾康綺、徐錦木

       臺中市為梨的大宗產區，107-109 年平均種植面積3,408 公頃，集中於和平、東勢、新社、后里及石岡等地區，透過接穗技術生產不同品種之優質高接梨，為投資成本高、要求專精技術與大量勞力作業之產業。本場針對轄內臺中石岡農業技術團新進與原有農業師傅，於111 年4 月21 日至22 日辦理高接梨專業訓練，共20位團員參與。由徐錦木助研員介紹我國梨產業發展現況，說明整枝修剪技術及梨園栽培管理注意事項，並安排至石岡區梨園實習。
       由於中低海拔梨樹高接作業須每年進行，非常講究專業經驗與技巧，嫁接成敗將影響後續開花成功率，一般嫁接適期介於12 月至翌年2 月，本次實習安排團員削切與嫁接梨穗，學習將花穗斜剪為約45 度、長2-3 公分之楔形斷面，並在芽體側向或內向修去外皮，每一接穗留一健康花苞，後將切口沾上石臘。由講師示範梨樹接穗與砧木切面的密合、寄接標準步驟，形成層對齊，以膠帶包覆纏好。此外，講師說明套袋之開口束綁位置與注意事項，繼由團員套袋實作，用特製牛皮紙袋將梨果包著保護，以防患病蟲害或與烈日曝曬，增進果實著色。經過紮實課程訓練與田間實地演練，團員學習並瞭解高接梨果園栽培管理知能與農事操作訣竅，累積實務技術與經驗，希望在派工後能投入並掌握梨樹生長關鍵過程的重要農事工作，成為梨園農務好幫手。