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梨台中5號介紹
作者:徐錦木
公佈日期:111 年 06 月 21 日
梨台中5號介紹
炎炎夏日裡來一盤冰冰涼涼的梨果,是一種生活中的享受。梨品種多樣化風味各有千秋,一般是在溫帶地區才能生產的水果。位處亞熱帶的臺灣利用高接方法生產高品質梨,每年因需購買接穗及人工嫁接作業,每公頃的生產成本較無嫁接梨園高出30-40 萬元,為降低梨之生產成本,國內育種家利用雜交育種方式,選育出適合國內中低海拔栽種且不需要每年重覆高接的梨品種。
梨台中5 號是由如玉梨和橫山梨雜交後裔選拔出來,果重約在400-500 公克、糖度平均12 度以上、酸度介於0.2-0.3%,果肉細緻多汁,冰鎮後食用甜中帶酸,清涼入心,風味絕妙。因該品種低溫需求不高,春季配合催芽作業,可於臺灣中、低海拔地區栽種,樹勢中等,抗病力稍弱,9-10 月要注意葉片保護並施用石灰資材調整土壤酸鹼度。在彰化縣大村鄉1 月下旬催芽,果實在7 月上旬即具商品價值,最佳採收時間約在開花後145-155 天(7 月中下旬)。
採收適期可長達1 個月,可以掛樹貯藏,方便人力調整,極具競爭力。
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