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苗栗場農情月刊第275期 - 水稻稻麴病現蹤 防治對策健康稻種最重要
作者:賴巧娟;王姵涵
公佈日期:111 年 10 月 12 日
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水稻稻麴病為真菌性病害,主要危害水稻穀粒,農民常稱為「榖母」,通常在水稻抽穗開花後一至二星期發病,造成穀粒裂開,表面呈黃色或黑色粉狀(如圖白色箭頭所指處),且碰觸容易造成粉狀物飛散,進而影響稻米品質與產量。稻麴菌可在稻穀上存活,罹病稻榖採收後,可經貯藏維持活力,成為本田期主要的初級感染源。當孕穗時菌體在稻榖中生長繁殖,並裸露於稻穀之外,稻麴上的薄膜可裂開,將孢子釋放出來,經由風雨傳播至未成熟的稻穗上。病原菌在穀粒尚有米漿時即可發現,成熟後將整個穀粒包住,後期顏色變黑,極易脫落,越冬後繼續傳播。
今年一期稻作稻麴病之發生狀況較往年普遍,桃園、新竹、苗栗及花蓮地區皆有發生,苗栗地區發生鄉鎮包括西湖鄉、銅鑼鄉及苗栗市等地,由於稻麴病會影響產量及品質,提醒農友採用健康稻種,種植期間勿偏施氮肥,巡田時如發現罹病稻穗,立即剪除並帶離田區,以減少感染源。
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