花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-保種：傳承百年-花蓮區農業改良場承先啟後--03 - 農業知識入口網

花蓮港廳農事試驗場台灣總督府為了鼓勵米種改良，早期獎勵各廳農會設立水稻育種場，一九二三年發布〈州廳農事試驗場規則〉，規範各州廳農事試驗場的成立與職掌，以從事地方的農業改良等調查試驗。阿緱廳農會附屬農場最早設立，一九○三年設立專門研究在來米品種改良，曾以研發的「阿緱米」聞名，阿緱廳農會附屬農場於一九二三年移交高雄州，更名為「高雄州立農事試驗場」。

台中廳農會附屬農場設立於一九○四年，一九一五年開始水稻育種事業，一九一七年改稱為台中廳農會試驗場，一九二四年移交台中州，改稱為台中州立農事試驗場，因為台灣北茶、中米、南糖的自然環境與歷史背景，台中州是蓬萊米培育推廣的重鎮。新竹廳農會在一九一八年創立「農會稻育種場」，專門從事水稻育種改良；桃園廳農會於一九一九年在桃園街成立「農會稻育種場」，之後兩廳合併為新竹州，一九二八年改制為新竹州立農事試驗場。台北州農事試驗場成立於一九二五年，設有台北本場與宜蘭支場。

花蓮港廳遲至一九三九年才有農事試驗場，首任場長為原任職於高雄州的台灣總督府產業技師鳥居武男。鳥居武男一九二二年畢業自北海道帝國大學農學部，一九二三年來台後一直任職於高雄州農事單位。鳥居武男轉調擔任花蓮港廳農事試驗場長僅僅一年，該職即由佐藤秀吉接任。佐藤秀吉一九三二年畢業自京都帝國大學農學部，自一九三六年來台即任職花蓮港廳農會，同時兼任花蓮港廳農務及移民事務。之後因為戰局擴大，各種官民資料不全，不知後續人事是否異動。