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花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-再生:新品新酒-尋找地方共同記憶的復耕--04
作者:楊大吉;宣大平;劉興榮;邱淑媛;曾竫萌;黃佳興;范雅鈞;葉育哲;李睿家
公佈日期:112 年 03 月 23 日
書目
873
八十六歲的吉安農民姚茵回憶,大約一九六一年130 左右,彭湧川提供吉野1號稻種,他吃了覺得好吃才想要試種。雖然米質很好,但種植不易,若不懂方法很容易倒伏,造成口感不佳,由於一直無法克服倒伏問題,試過一年就不敢再種了。姚茵的兒子姚文治,任職於花蓮市農會,他表示由於當時國內在推「一鄉一特產」,花蓮市和吉安地區除了種植蔬菜之外,就是稻米,因此花蓮市農會曾想開發吉野1號為特色產品,但嘗試後發現農民栽培效益與意願不高,因此花蓮市農會後來沒有持續投入,僅吉安農會繼續一直推廣至今。早期他曾提供土地給有機班班長康天德(曾任花蓮市農會理事長)種植有機米,土地面積有五分八,其中有一分多地用來試種吉野1號,但也因面臨倒伏問題而種過一期後便放棄了。
花改場基於重視地方特色作物,持續每年進行保種,並提供想要種植者少量稻種,確保吉野1號品種存續,因此後來才有地方文史工作者及有心於推動地方文化特色者起而行動,努力復興吉野1號這個富有歷史意義的品種。宣大平秘書於一九九九年前後負責花改場的水稻業務,當時聽到許多耆老提到吉野1號是日本時代流傳下來的老品種,覺得很珍貴,因此在擔任稻作股股長時,便努力推動保存這個有歷史意義的品種,當時場長對外演講時,也會提到吉野1號,為社會保存具有在地情感的米種。
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