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淹水對不同生長階段洋蔥生育的影響
作者：錢昌聖
公佈日期：112 年 04 月 25 日
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文圖/ 錢昌聖
110 年國內洋蔥種植面積約1,204 公頃，主要集中於屏東縣、雲林縣及彰化縣。近年來極端氣候頻繁發生，中部洋蔥於栽培期間常遭遇豪雨及颱風等不良氣候，致有田區淹水導致蔥苗損毀、生長不良或死亡等情形。為探討淹水對中部洋蔥生育的影響，本場以洋蔥栽培品種 101’模擬淹水情境，並於洋蔥不同生長階段進行淹水10 日處理，評估對其後續生育的影響。
在均溫27℃以上高溫，洋蔥苗定植於田間後給予淹水處理，會顯著降低植株存活率，又以定植30 日內的處理存活率較低僅63.7%。另在洋蔥定植日數31-60日，均溫20-22℃淹水時，雖不影響植株存活率，但球莖重量較低，且有減產情形。定植61 日以後淹水處理，則對產量的影響較少，單球重272 公克以上，且存活率可達97.7% 以上，可能係因栽植後期平公克均氣溫已降至20℃以下，在此栽培溫度下洋蔥較少產生淹水逆境之故。綜合上述，洋蔥栽植初期為高溫時應加強田間排水，除可避免栽植初期蔥苗因淹水死亡，亦能改善整體產量下降的情形。
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