苗栗區農業專訊第102期 - 苗栗地區胡麻栽培關鍵技術 - 農業知識入口網

    胡麻(Sesamum indicum L.)又名芝麻、油麻及麻仔等，英文名為Sesame，目前主要生產國有印度、印尼、中國大陸、緬甸及泰國等國家。行政院農業委員會為調整耕作制度並活化農地利用，本場配合推動自2012年起鼓勵轄區農民種植國內大宗進口的作物，如硬質玉米、大豆、小麥及胡麻等，栽種面積如圖一，其中苗栗地區胡麻110年栽培面積擴增至112.8公頃。胡麻原產於東印度，適合溫暖氣候栽培且不耐低溫，因此臺灣胡麻栽培以南部地區為主，而苗栗地區雖於環境條件有不利因子，但藉由調整關鍵因素，胡麻生產仍有可觀收益，值得推動。