苗栗區農業改良場改制25週年機關誌-重要業務與成果-蜂業 - 農業知識入口網

第一節 綜論

    蜜蜂是重要的授粉昆蟲，對農業生產的助益每年更是高達新臺幣200億至300億，此外，臺灣蜂產業近年來蓬勃發展，至民國110年專業蜂農登錄人數已超過1,100人，飼養蜂群數近20萬群，蜂產業年產值接近新臺幣40億元。臺灣蜂產業主要飼養西方蜜蜂（Apis mellifera），蜂蜜與蜂王漿是主要產品。

    為提升蜂產業生產潛力，本場於民國80年起陸續引進國外蜂種，作為蜂種選育資源，並持續選育蜂群，提供給蜂農使用。為強化農業生產韌性，政府推動設施栽培以降低氣候變遷對作物的影響，然而設施內缺乏授粉昆蟲，因此需要大量人力協助授粉，本場自民國89年起持續研究蜜蜂授粉技術，並協助輔導蜂農培育授粉蜂群，推廣給作物農民使用。蜜蜂健康是維持蜂產業經營的關鍵，蜂蟹蟎（Varroa destructor）是危害嚴重的外寄生蟎，造成蜜蜂虛弱同時傳播病毒。本場研究甲酸及草酸等有機酸能有效防治蜂蟹蟎，可作為防治輪替資材。本場以整合性防治導入蜂蟹蟎防治周期，於民國105年舉辦「蜂蟹蟎整合性管理技術觀摩會」，幫助蜂農建立整合性管理概念，增加防治成效並降低抗藥性風險，並進行全國蜜蜂病毒監測調查，民國106年亦協助動植物防疫檢疫局監測調查入侵種小蜜蜂（A. florea）。

    此外，作為蜜蜂食物來源的蜜粉源植物亦是蜂產業發展的關鍵，本場自民國78年起開始進行蜜粉源植物調查，後於108年在全國性「國土生態保育綠色網絡建置」計畫支持下，收集彙整出版《生態廊道蜜粉源植物圖鑑》，提供營造友善蜜蜂環境之參考。為了提升養蜂產業競爭力，本場自民國91年輔導蜂產業辦理國產蜂蜜評鑑，蜂蜜評鑑逐年辦理日趨成熟，評鑑蜂蜜已成為消費者首選。在產業需求及品蜜風潮帶動下，108年本場首次辦理「初級蜂蜜品評師訓練班」。此外為使蜂農重視蜂產品生產品質及提升蜂產品價值，本場研究蜂蜜生產安全、保存及加工等相關技術，108年撰寫蜂蜜良好農業規範（TGAP），使產銷履歷蜂蜜於民國109年正式上架供消費者選擇，落實本場安全蜂業的願景。