臺中區農業改良場特刊第148號－稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯 - 農業知識入口網

特刊第148號－稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯

作者

序

議程

目錄

專 題 演 講

001 順稻而行 回顧四十 / 洪梅珠*、李誠紘、吳以健、鄧執庸、楊嘉凌

012 談臺灣多元化利用之稻米品種開發與展望 / 張素貞*、林家玉

第一節、近年稻米品質的挑戰與因應之策 

024 高溫環境對稻米產量與米質之影響 / 張芳瑜*、胡智傑、吳志文

033 雜草稻自生苗對米質規格之影響與防除效益評估 / 吳東鴻*、丁芝筠、謝孟婷、王芷露、杜沛蓉、鍾雅倫、張永彬、李長沛

044 因應氣候變遷之提升稻米品質策略 / 吳以健*、李誠紘、鄧執庸、張素貞、盧虎生

058 分子標誌技術輔助育成良質水稻新品種之實例 / 陳榮坤*、林彥蓉、王聖善

第二節、稻米多元利用之研究與產業應用

068 米食多元利用產品面面觀 / 宋鴻宜*

079 米食與健康之研究 / 陳裕星*、李誠紘

095 百年品種吉野1 號之前世今生與多元利用 / 宣大平*、黃佳興、曾竫萌、范雅鈞、杜麗華、邢禹依、魏甫錦、李睿家

111 稻米多元利用產業的現今與未來發展 / 梁朝凱*

119 版權頁

臺中區農業改良場特刊第148號