夏季山區露天栽培辣椒在颱風豪雨過後之復耕復育措施 - 農業知識入口網

文圖/ 林煜恒、郭建志

       辣椒為國內具高經濟價值之果菜類蔬菜，由於夏季平地高溫不適合其植株生長發育，因此需於中海拔地區進行生產，而中部山區為國內夏季主要辣椒產區。進行夏季山區生產之農友多於3-7 月進行田間定植，5-10 月為主要採收期，然此時為國內颱風好發季節，常對辣椒生產造成嚴重威脅。在風災後進行正確的復耕復育措施，可減緩颱風豪雨後農友之經濟損失。辣椒主要為露天栽培，連續降雨，使土壤水分含量過高，易造成辣椒裂果嚴重，災後應盡速排除田間積水並停止灌溉作業。辣椒栽培過程中須立支架進行植株固定，如因強風造成支架或植株倒伏，災後應盡速扶起並固定。災後高溫多濕環境，常誘發炭疽病嚴重發生，使辣椒失去商品價值。炭疽病可感染辣椒葉片、枝條以及果實等部位。為避免炭疽病擴散，災後應落實田間衛生管理，盡速清除死亡植株、落果及已感染炭疽病之果實，以降低病原菌密度。災後待植株狀態穩定後，可依植株生長情形進行合理化施肥，並保持植株良好通風，同時參考植物保護資訊系統推薦用藥進行炭疽病防治，應可減緩炭疽病發生。農友若以正確觀念進行復耕復育，將可有效降低辣椒在風災後經濟損失，並盡速恢復生產。

臺中區農情月刊第290期