農業知識庫
臺東區農情月刊第287期-維持水稻香米品種香氣的小撇步
作者：丁文彥
公佈日期：112 年 12 月 28 日
推廣文章
1426
一般水稻品種烹煮後可聞到自然的米飯香，而有些稻米品種則在烹煮過程或食用時會散發出濃郁的特殊香味，與一般米飯香截然不同，這種具有特殊香氣的稻米品種稱之為香米。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 稻
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 植物醫師專欄－水稻寒害115/09/21
- 臺南區農情月刊363期-蓬萊米命名百周年 農業部於竹子湖 重現 百年稻浪與世代好米風味115/09/17
- 秋分時節慶圓滿！本土糯米支撐傳統美味與節氣智慧115/09/14
- 連續降雨，臺南區農業改良場籲請農友注意水稻稻熱病、紋枯病之發生115/09/08
- 桃園區農業專訊---第135期-------------2.考察日本應對氣候變遷之水稻調適對策115/09/04
- 2026精饌米獎成績揭曉 高雄147號續創佳績！115/08/21
- 省工栽培下的管理關鍵 水稻乾式直播115/08/18
- 為水稻田敷面膜－水稻紙蓆插秧於有機水稻雜草管理之應用115/08/18
- 臺南區農業專訊第136期-清酒釀造用水稻品種「臺南21號-南藏」簡介115/08/07
- 乾溼交替灌溉處理對水稻台農71號與台南11號生長特性與產量之影響115/07/27
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
知識家關聯文章
