花蓮區農業專訊--加熱噴霧系統及防風網對於高接梨梨穗寒害防護之效果評估--03 - 農業知識入口網

一、著果前進行加熱噴霧和防風網處理之防寒效果

高接梨穗嫁接後，如果遇到低溫寒害導致芽萎凋，或接穗上留存的正常花果總數量小於3，需剪除並重新嫁接，農民俗稱「翻刀」。本場以重新嫁接比例代表受害情形，調查加熱噴霧及防風網之防寒效果。

第一批-豐水梨穗（110年12月29日嫁4接）於萌芽至著果期間遇2次強烈大陸冷氣團，低溫期進行防風網處理。低溫過後無防風網之對照組寒害情形嚴重，重新嫁接比例達65.0％，防風網僅20.6％，顯示防風網的防寒效果佳。

第二批-豐水梨穗（111年2月13日嫁接）於萌芽至著果期間遇1次寒流及2次強烈大陸冷氣團，低溫期進行低密度噴霧和防風網處理。因連續低溫且10℃以下低溫時間長，對照組寒害情形嚴重，有95.0％梨穗需重新嫁接，防風網加低密度噴霧損害最少（75.0％），顯示防風網結合低密度噴霧可提升防寒效果。

第三批-黃金梨穗（111年2月25日嫁接）於嫁接後只遇到1次低溫，進行高密度噴霧及防風網處理。雖然未遇到10℃以下低溫，但黃金品種對低溫較為敏感，對照組寒害情形嚴重，重新嫁接比例達83.3％，防風網加高密度噴霧損害最少（50.0％），顯示黃金梨在遭遇寒害臨界溫度以下的低溫時，防風網搭配高密度噴霧可有效減少寒害發生。

二、小果期進行加熱噴霧和防風網處理對果實生長之影響

授粉完成之小果對低溫忍受能力較強，但果實生長仍有可能受低溫影響。本場於豐水梨穗小果期遇低溫時進行加熱噴霧及防風網處理，結果顯示低密度噴霧搭配防風網處理之成熟果實較對照組大，糖度較高，果型為農民可接受之扁圓形。此為第一年試驗初步測試結果，加熱噴霧對於促進果實發育之確切效果，需後續再進一步探討。