花蓮區農技報導--樹豆機械採收技術--01 - 農業知識入口網

前言

樹豆是原鄉重要傳統作物，不僅富含營養價值，亦與原鄉傳統文化及生活有密不可分的關係。隨著社會環境變遷，原鄉也面臨勞動人力不足的問題，使得樹豆無法穩定量產。為克服產業瓶頸，勢必得翻轉傳統上以人工生產樹豆的模式；導入現有雜糧農機進行種植及採收，使樹豆生產機械化，將能最經濟且有效地解決產業問題，有助於樹豆生產面積增長。

樹豆(Cajanus cajan (L.) Millsp.)屬豆科一年至多年生灌木，株高約1.5-2.5公尺。台灣傳統上於2-6月以播種或育苗方式種植，行株距多在1公尺×1公尺以上，至次年1-2月成熟期株高多半超過2公尺，植株主莖木質化且直徑粗，最粗可超過8公分，並不適合機械採收。為使樹豆植株成熟時適合機械採收，必須選用優良種原，配合播種期調節及密植播種技術，並於八成豆莢成熟時提高收穫機採收部位進行收穫，相關技術及注意事項將於以下分述說明。

樹豆機械採收理想株型

雜糧收穫機為一次性進行田區植株全面採收，為使樹豆採收機械化，栽培上便得使樹豆栽培成適合收穫機械採收的株型。考量收穫機硬體限制及採收作業模式，樹豆機械採收理想株型需有低株高、窄株幅、主莖直徑細、開花期集中、果莢成熟期一致、高產及早熟等特性。株高較高及枝條過長，採收時會有壓彎枝條的問題，脫粒過程中則偶有纏繞機械結構的現象，干擾脫粒作業進而影響整體採收效率；主莖直徑於3公分內皆尚能以收穫機採收，然而若直徑超過2公分，對收穫機剪切刀刃負擔較大，會加速損耗刀刃使用壽命；此外，國內現有樹豆多為無限生長型，具有連續花期特性，致使果莢成熟期較不一致，會造成機械收穫後未熟豆比例提升，增加採收後分級篩選的難度。因此建議樹豆機械化採收成熟期株高應小於2公尺，主莖直徑小於2公分，較有利於收穫機收穫作業。