農業知識庫
臺東區農技報導100-洛神葵臺東6號黑晶乾燥加工技術-前言
作者:陳盈方
公佈日期:113 年 03 月 21 日
洛神葵(Hibiscus sabdariffa L.)為錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscus)植物,俗稱洛神花或洛神,為臺東縣重要特色作物,採收去籽後的新鮮果萼,由於水分含量高、貯藏期短,且容易劣變,大多利用乾燥加工方式保存,延長其櫥架壽命並應用於多元產品。
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工
消費者知識庫 > 其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 臺東區農技報導104-有機番荔枝果園地被綜合管理技術-配合各項栽培管理作業與植株生育期之地被管理作業曆113/06/25
- 臺東區農技報導104-有機番荔枝果園地被綜合管理技術-管理作業方式113/06/25
- 臺東區農技報導104-有機番荔枝果園地被綜合管理技術-管理作業原則113/06/25
- 臺東區農技報導104-有機番荔枝果園地被綜合管理技術-前言113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-水稻育苗場請注意秋行軍蟲危害及防治113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-本場農業張老師諮詢服務介紹113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-鳳梨釋迦冷凍加工技術與微生物控制113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-高溫潮濕 請果農加強防治芒果黑斑病113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-農災LINE-農業氣象資訊新利器!113/06/25
- 臺東區農情月刊第292期-番茄潛旋蛾之發生與防治113/06/25
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章