臺南區農業專訊129期-埃及大蒜產地參訪及技術交流 - 農業知識入口網

埃及為臺灣三大主要大蒜進口國之 一，其大蒜生產期介於國曆9月到翌年4 月，與臺灣大蒜生產期重疊。埃及位於北 非及西亞的交界帶，國土面積達1,001,449 km2 ，全境劃分為27個省份，首都位於開 羅，國境內大部分為沙漠地區，人口高度 集中在尼羅河沿岸綠洲。全境乾燥少雨， 年平均降雨量不足30毫米，農業活動仰賴 尼羅河的灌溉；而大蒜產區主要分布在位 於中南部的明亞省 (Minya)、貝尼蘇韋夫省 (Beni Suef)的尼羅河沿岸。 本次埃及參訪為執行科發基金計畫 「農漁業技術優化及擴散」， 參訪時間為 113年3月22日～3月30日，為期9天，針對 埃及大蒜產區、大蒜拍賣市場、包裝場、 農業研究單位及市場進行考察，深入了解 埃及大蒜生產模式、栽培方法。