馬鈴薯品種改良(109年種苗場年報) - 農業知識入口網

完成107/108年期100個營養系(F2C5)之田間採收及產量汰選工作(圖1及圖2)，結果為初評未經儲藏加工試驗，依據薯肉色、加工油炸表現、產量、休眠性，初步進行分群，以薯肉白色品系優先留存，並配合加工油炸試驗，接續油炸試驗評估(以油炸薯片表現評估，油炸條件180℃，2.5~3 min)，總計汰選出50個營養系。本年度完成馬鈴薯申請品種種苗6號(營養系97-462)與對照品種(克尼伯、臺農1號、種苗4號與大利等)之植株性狀調查，塊莖與產量調查，試驗資料整理作為品種權申請資料。